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“昔なつかしいラーメン
私にとって昔なつかしいと言えば
それは
2つある
“どさん子”でも
“ハチバン”でもない
一つは
福井県の三国(三国ショッピングセンター駐車場敷地内→現在はイーザ)にあった
“大陽ラーメン”だ
ちなみに“太陽”ではない
スープは、透きとおった醤油で(胡椒がなぜか表面に見える)
麺は
すごく黄色く
ややちじれて固めで
具は甘~い支那竹(メンマ)にねぎ
そして ロースハム(普通にハム)
と薄玉子焼きo(^▽^)oなぜか三角切り
県外の人には「えっつ」てかんじだけど
結構これは
福井スタンダードで
福井の屋台中華では結構みられるパターンだ
さて肝心の味ですが
「さっぱりしてて2杯はいけちゃうかも」
現在も国道8号線の福井の入口(たぶん金津町)に本店らしき店があります!?
ちなみに私は、三国店オンリーで(現在は存在しません→つまり食べれません)
8号の店には行ったことがない
そして
もう一つは
バスで移動し
車内で食べれる
“玉ちゃんラーメン”だ
http://ankoro.cocolog-nifty.com/gudaguda/2014/06/post-081b.html
最近では
三国成田山での
初詣で
出没
後は
海水浴シーズンになると
あちら
こちらに
姿を表す
そして
お味は
こちらも
あっさりした
“醤油味”で
最大的特徴は
ゴムみたいに
かた〜〜い麺(現在は普通の麺で味も違うらしい)
これは
ここでしか
食べれない
唯一無二の感触だ
好き嫌いは大きく分かれるが
私の場合は
違和感なく
食べれる
龍吉で
たまに
昔なつかしい
ラーメンが食べたい
と
お客さんに
言われるが
正直
こんなのは
“龍吉には無い”
ただ
10年一昔なら
30年もやってるのだから
常連さんから
言わせると
それこそ
“なつかしいラ−メン”だと思う・・・・・
ちなみに
今年だけで
ラーメン屋には
50店は行った
この感想のまとめは
今度ブログに載せたいと思う
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