めん屋龍吉 店長ブログ

この道30年 “ラーメンバカ”魂の雄叫び!

2018年02月

いつの時代も世の中に挑発的で群れる事を嫌うアウトサイダーな人間がいる私が初めて見たのは中学時一年先輩で先生に指定の“内ズック”を履いてないと注意され逆向し卒業するまで裸足だった先生に威厳があった35年も前意地というか・・・・何か かっこよかったのを覚えてい ...

私には、今でも目指しているラーメン職人がいるもう15年近く連絡をとってないので定かではないがラーメンチェーン“めん丸”の本部経営で今でもバリバリ頑張ってると思う。前にも少しお話したが千葉でラーメン修行時代宿先の一階にあるラーメン屋“くるまやザ・ラーメン”の ...

写真と記事は無関係です最近どこもかしこも人手が足りないまたサービス残業問題がよく取り沙汰されているそんな中ますます経営者の環境は厳しくなってきている昔はこのラーメン業の世界に入った時は一日20時間年360日くらい働くのは普通の事だったあまりの過酷さにお金を使う ...

何回も言うが私は“野茂英雄”の大ファンだそれは誰も通った事がない茨の道を寡黙にプレーで切り開いた本物のプレイヤーだからだ私ごときが言うのもなんだけど殆どの野球選手の目標はお金持ちになり“裕福な生活がしたい”だと思うが当時の“野茂”は絶対に違うと思う・・・ ...

このブログは4年前の記事です将来“男”がいなくなる!?こえ〜〜とは、言っても500万年後だからご安心!?でもちょっとまった!!!そう言えば最近男子がなんか“なよ〜〜っと”してませんか!(詳しいことは後でえら〜い人のお話をリンクと一緒に貼ります)そうなです既 ...

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