めん屋龍吉 店長ブログ

この道30年 “ラーメンバカ”魂の雄叫び!

2017年06月

名古屋の繁華街 栄町にあるPARCO7階に最近オープンした麺屋鳥しげにいってきた。落ち着いた和風の店内カウンターに座り、喉が乾いたので名古屋ビールとからあげを注文(食券)キリンの“でらうま”は今でもあるのだろうか?んで、金しゃち  中々のキレでグッテイスト見た ...

“台湾まぜそば”発祥のお店 麺屋はなび 2年ぶり2度目のご来店(^^) 前回は、本店で 大行列に遭遇 あまりの混みように 圧倒され のぼせてしまい 辛いイメージしか記憶に残ってない^^; で今回は、名古屋駅近くに 新店が出来たと知り さっそく いってみた。。。 ...

名古屋なのに、徳川町? 恐らく深ーい意味があるのだろうが・・・・ ま、田舎の私からするとちょっと不思議な感じだ その町にある名古屋4大ラーメンの内の一つ “麺屋如水” かなり、交通の便が悪く 店にたどり着くまで四苦八苦 お昼時は、人気店だけあり 凄い混みよ ...

考えてみれば、人生の殆どをラーメンに尽くしてきた。そう、明けても暮れても“ラーメン”頭の中は、日の大半、、いや  殆どはラーメンのことばかり考えている。ただ誤解してほしくはないが 自分の考えたラーメンを自画自賛してるのではなく未熟とは言わずとも、まだまだ ...

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