めん屋龍吉 店長ブログ

この道30年 “ラーメンバカ”魂の雄叫び!

基本“愛のあるラーメン”がテーマです(^^)

https://spicomi.net/media/articles/384昔知り合いで顔を見るだけでその後の人生を見切れる人と出会った事がある霊能者ともとれる怪しい風貌の男性は広島市に行った時“原爆で亡くなった人”の“ガイコツ☠が山のように地面に散りばめられてる”と言いまともに歩く事が出来 ...

毎日のようにかかってくる変な“📞電話”“食べログ”のランキング&評価上げれますが?“ヤフーの☆増やせます。。。”挙句の果ては好評価お金で買えますよ❗と露骨にもう電話ではどれが本物か偽物か・・・・・・?でだ私はもう“ヤドカリ”のように・・・・・もうそう言う ...

素材と製法の一部ご紹介 自家製麺  北海道産(うどん粉)等2種類の小麦粉に、粒状活性炭(銀添着活性炭)、不織布フィルター、中空糸膜に通した“軟水”を  混ぜ合わせ(多加水)独自の手打式“パンチング製法”で独特の“もちもち感” を実現しました。味噌ダレ北海道産味 ...

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